Diese Rezept gibt es bei mir häufig, wenn der Kühlschrank fast leer ist oder ich aktuell keine frischen Lebensmittel in der Küche habe. Die Zutaten …
Bei einer veganen Ernährung muss man auf fast nichts verzichten. Glaubst du nicht? Dann klicke auf eine der Kategorien, um die passenden, veganen Rezepte dahinter zu entdecken.
Rezepte
Waldpilz-Puffer
Es ist wieder soweit – die Pilzsaison. Leckere Waldpilze laden in die Wälder zum sammeln ein. Pilze enthalten Kalzium, Magnesium und weitere Mineralstoffe sowie Spurenelemente …
Pasta in Kürbissauce
Kürbis – der gesunde Herbstklassiker. Der Kürbis hat seine gelb-orangene Farbe durch seinen hohen Gehalt an Carotinoiden. Diese schützen unsere körpereigenen Zellen als Antioxidantien vor …
Linsen-Wraps
Dass es als Veganer nicht schwer sein muss, auf seinen täglichen Eiweißbedarf zu kommen, zeigt dieses Rezept. Rote Linsen enthalten viel hochwertiges und leuchtverdauliches Eiweiß. …
Veganer Frischkäse/Ricotta
Dieses Rezept wird in meiner Küche mehrere Male im Monat zubereitet. Diese pflanzliche Alternative aus Cashew ist mein persönlicher Favorit, da sie in unter 5 …
Gefüllte Süßkartoffel-Schiffchen mit Avocado-Creme
Diese Schiffchen können sich absolut sehen lassen und eignen sich besonders für ein Abendessen mit der Familie oder unter Freunden. Das Rezept ist für 4 …
Brokkoli-Spinat-Hanf Aufstrich
Die volle Ladung Vitamine schon am Morgen? Mit diesem Aufstrich garantiert! Brokkoli und Spinat zählen zu den gesündesten Gemüsesorten. Brokkoli steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe, darunter …
Brokkoli-Creme-Suppe
Brokkoli enthält Wirkstoffe, die vor Erkrankungen schützen können. Er ist zudem eine hervorragende Quelle für die Vitamine C und K. Was den Vitamingehalt angeht, zählt …
veganes Kiwi-Eis (Nice Cream)
Nice-Cream ist eine super Alternative zu herkömmlichen Speiseeis, wenn man sich vegan und/oder zuckerfrei ernähren möchte. Dabei muss man nicht auf die verschiedenen Geschmäcker von …
Fächer-Butternut Kürbis
Hier zeige ich euch ein total schnell gemachtes und sehr einfaches Rezept. Ich esse dieses Gericht total gerne, wenn ich keine Lust habe viel zu …