Jennifer Hartung „Das könnte ich nie!“
„Was kann man dann überhaupt noch essen?“
„Damit komme ich doch niemals auf alle meine benötigten Nähstoffe!“
„Isst man dann nur noch Salat?“
„Es schmeckt aber einfach viel zu gut!“
Kennst du diese Aussagen? Ich habe Sie bestimmt schon hunderte Male gehört und früher sogar von mir selbst. Viele Menschen würden sich gern vegetarisch oder vegan ernähren. Doch leider fehlt es, gerade am Beginn, am mangelnden Durchhaltevermögen. Wie dir der Start besonders leicht fallen kann, erfährst du in meinen #8 Tipps für einen einfachen und gesunden Start in die vegane Ernährung.
Vielleicht helfen dir alle diese Tipps, vielleicht hilft dir nur einer von ihnen. Ganz egal – ich freue mich, wenn meine persönliche Erfahrung und die Tipps, die ich von meinen veganen Freunden gesammelt habe, dich weiterbringen oder es dir einfacher machen.
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