Jennifer Hartung 
Leinsamen-Cracker
Leinsamen sind typische Füll- und Quellstoffdrogen, welche die Darmbewegung anregen und dadurch abführend wirken.
Zutaten
- 1 Tasse gemahlene Leinsamen (kann man auch ganz einfach selbst im Mixer mahlen)
- 1/4 Tasse ganze Leinsamen
- 1 EL Tahini
- 2-3 TL Zitronensaft
- 1/3 Tasse Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 EL Tomatenmark
- Kräuter (Basilikum, Oregano)
Anleitungen
- Alle trockenen Zutaten zusammen mixen.
- Die Restlichen Zutaten dazu vermischen und 5 Minuten ziehen lassen.
- Den Teig dünn und gleichmäßig auf Backpapier ausstreichen.
- Im Ofen bei 160 Grad 20 Minuten backen und danach vorsichtig wenden.
- Noch einmal 10 Minuten backen.
