Sommerrollen
Zutaten
- 8 Kohlblätter
- 100 Gramm Veggi-Frischkäse
- 250 Gramm Räuchertofu
- 3 Möhren
- 2 Paprika
- 1/2 Gurke
- 8 EL Hefeflocken
- vorgekochte knusprige Linsen (optional)
- Salz, Pfeffer und Kräuter nach Wahl
Anleitungen
- Die Paprika, Möhren und Gurke zu langen schmalen Gemüsesticks schneiden.Den Tofu in lange schmale Streifen schneiden.
- Je ein Kohlblatt mit dem Veggi-Frischkäse bestreichen und den Gemüsesticks sowie den Tofu füllen. Mit den knusprigen Linsen (optional), den Hefeflocken und den Gewürzen bestreuen.
- Nun die Kohlblätter zu einem Wrap falten. Ggf. mit einem Zahnstocher vor dem wieder aufgehen sichern.
Notizen
*Werbung